Мектептерде тыйым салынған тағамдардың тізімі

Қазақстан мектептерінде тыйым салынған өнімдердің тізімі.
"Мектеп асханалары мен буфеттері, ең алдымен, жоғары тағамдық және биологиялық құндылығы бар табиғи азық-түлікпен қамтамасыз етілуі керек".

Мәселен, халықтың санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы нормативтік құқықтық актілермен мектептік тамақтануға тыйым салынады:

1) мыналарды: пастерленбеген сүтті; термиялық өңдеусіз сүзбе мен қаймақты; суда жүзетін құстардың жұмыртқасы мен етін; ауыл шаруашылығы жануарларының ауруы бойынша қолайсыз шаруашылықтардан алынған сүт пен сүт өнімдерін; тілді, жүректі, бауырды қоспағанда, өнімді жануарлар мен құстың қосалқы өнімдерін ; өнімді жануарлардың етін және механикалық жолмен сүйектен айырған құс етін; еттен жасалған құрамында коллагені бар шикізатты пайдалануға қайта мұздатуға ұшыраған өнімді жануарлар мен құстардың сойылған өнімдері; генетикалық түрлендірілген шикізат және (немесе) құрамында генетикалық түрлендірілген көздер бар шикізат; жоғары және бірінші сортты йодталмаған тұз бен құрамында темір бар дәрумендермен, минералдармен байытылмаған (сұрыпталмаған) бидай ұны; банкілердің герметикалығы бұзылған консервілер, бомбажды консервілер, Тоты, деформацияланған, заттаңбасы жоқ банкілер; алдыңғы қабылдаулардан қалған тамақ қалдықтары, сондай-ақ бір күн бұрын дайындалған тамақ; саңырауқұлақтар; өнеркәсіптік емес (үйде дайындалған) тамақ өнімдері; ащы тұздықтар, кетчуптар, ыстық дәмдеуіштер (бұрыш, желкек, қыша), сірке суы; табиғи кофе;

2)мектеп асханасында: ұйытқы, сүзбе, айран; фаршталған құймақтар; флотша макарон; зельцев, форшмак, сілікпе, паштеттер; кремі бар кондитерлік бұйымдар; морстар, квастар; терең қуырылған бұйымдар; жұмсақ қайнатылған жұмыртқа, жұмыртқа–глазунь; күрделі (төрт компоненттен астам) салаттар дайындау және өткізу; қаймақ пен майонез қосылған салаттар; окрошкалар; тез дайындалатын құрғақ тағамдық концентраттар негізіндегі бірінші және екінші тағамдар;

3) мыналарды: фаст-фуд - гамбургерлерді, хот-догтарды, Чипстерді, кептірілген нан, кириешектерді және басқаларды; құрамына жасанды бояғыштар, консерванттар, хош иістендіргіштер, дәм күшейткіштер, тәттілендіргіштер кіретін тамақ өнімдерін (тәтті сусындар, сүт-шоколад батончиктері мен печеньелер, шикілей ысталған ет гастрономиялық бұйымдары, шұжықтар және басқалар) өткізу.

"Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрлігінің Қоғамдық денсаулық сақтау комитеті ата-аналардың мектеп асханасына баруға құқығы бар екенін хабарлайды. Қандай да бір бұзушылықтар анықталған жағдайда, ата-аналар ҚР ДСМ Қоғамдық денсаулық сақтау комитетіне, сондай-ақ оның аумақтық бөлімшелеріне жүгіне алады (әр өңірдің ҚДСБ байланыс деректері